Китай на Новый год
Присоединяйтесь!

Рестораны в Китае

















Как выбрать ресторан в Китае?


Общие рекомендации выбора ресторана в Китае

 

Если вы хотите попасть в приличное заведение, то  нужно обратить внимание наличие в ресторане скатерти и одноразовых палочек. 

Также как правило, сервис лучше в ресторанах удаленных от центра города.


Самые распространенные блюда после Утки по-пекински:

Змея: на вкус похожа на мясо куриной шейки, мяса почти нет, одни хрящи.


Черепаха: в основном из неё готовят суп. Суп похож на куриный и вполне вкусный.

 

Лягушка: подается жареной, по вкусу напоминает  куриное крыло.


Омары, лобстеры, каракатицы: вкусно, но дорого.






 Типы ресторанов, существующих в Китае


Китайский ресторан


В типичном китайском  установлено большое количество специальных круглых столов, с установленной сверху стеклянной столешницей.  За такой стол может сесть порядка 10 человек.


На стеклянную столешницу выставляют блюда, так как она вращающая, то нет затруднений к  доступу блюд.

Меню среднего ресторана состоит из 200-300 блюд, европейских блюд нет. Первоначально подается  зелёный чай одну-две чашки, при желании можно заказать пиво. Далее подаются салаты, холодные закуски, мясные салаты и уже в самом конце «основное блюдо». Главные блюда - это рис, пельмени или суп.

Но, конечно, можно съесть только мясной салат, если вы заказали только  его.

 

Цена посещения такого ресторана зависит от класса ресторана при практически одинаковом качестве блюд. Можно поесть за 30-40 юаней, можно за 100-150, а можно и за 200 долларов, если обед или ужин обеспечивает турфирма для группы 20-30 человек реальная стоимость составит 20-25 юаней с человека с учётом бутылки пива.
Ресторанов такого типа 50% от общего числа ресторанов.



Китайский самовар

 

Отличается данный ресторан тем, что в центре стола выведена газовая горелка и стоит котёл. Обычно один котёл рассчитан на 4 человека. Два котла установлено, если стол рассчитан на шесть человек.


Далее официанты подают определённый набор продуктов и вы уже сами варите в кипящей воде себе блюдо.  

Таким образом, фактически вы сами себе готовите еду а платите только за продукты и, конечно, экзотику.



Утка по-пекински

 

Сеть ресторанов «Утка по-пекински» создана китайцами на сто лет раньше, чем появился "Макдональдс".  Так же как и распространенные сейчас  ресторанные сети,  все рестораны «Утка по-пекински» имеют общие стандарты.  С утки приготовленной в камине повар срезает примерно 120-144 кусочков хрустящей корочки. Эти ломтики вместе с  зеленым луком, чесноком заворачивают в тонкие блинчики. Официанты всегда помогают "новичкам"  и показывают как правильно "приготовить" блинчики. Готовый блинчик обмакивают в соевый соус.
Из остатков и обрезков  утки подается суп.  

  Примерная стоимость:
- 1 человек - 58 USD;
- 2 человека - 36 USD / за человека;
- 3-5 человек - 32 USD / за человека.



Сянган Мэйшичен (гонконгский)

Если вы хотите попробовать китайскую кухню, но с элементами европейской кухни  -то вам подойдет гонконгский ресторан. 


Гонконгский ресторан это всегда высококлассные повара, и качественный, вышколенный сервис персонала.  Часто данные рестораны служат местом для деловых встреч.


Широко представлены мясные блюда и морепродукты.




Сычуаньский ресторан

 

Блюда Сычуаньской кухни острые и остро-сладкие, но очень вкусные.


Употребляя  сычуаньские блюда, их обязательно закусывать или запивать пивом.




Уйгурская кухня

 

Уйгуры - народность, близкая к узбекам или южным казахам, исповедующим ислам.


Уйгурская кухня ближе к арабской с кухне, используется баранина и овощи. Свинина исключена.
Уйгурские рестораны легко отличить – над рестораном висят синие фонари.


 Цены в этих ресторанах весьма умеренные.




Ресторан пельменей

 

Китай - родина пельменей, здесь их делают с огромным количеством начинок: мясом,  рыбой, с морепродуктами, овощами идр. Тесто готовят из пшеничной  или рисовой муки. К пельменям подают десятки видов соусов.

Обычно подаются огромное блюдо, на котором лежит до пятидесяти  пельменей с разной начинкой.




Тайваньский ресторан

Суть тайваньского ресторана та же, что и в Китайском самоваре - стол с коллективным котлом для самостоятельного приготовления пищи. 


Различия в том, что посетители сами выбирают, что им варить на шведском столе. Мясо можно готовить самому, а можно отдать специалисту, который всегда рядом.


Основной упор делается на морепродукты.


Время посещения неограниченно,  цена без спиртного в среднем 50 юаней с человека.




Пивной ресторан отеля "Радуга"

 

Если вы хотите испробовать сырое, нефильтрованное пиво, то смело отправляйтесь в ресторан, расположенный в отеле Радуга3*, правда он расположен в пяти км от центра.


В отеле установлена пивоварня германского производства. Здесь хорошее качество пива и морепродуктов и кухни в целом по общедоступным ценам.

 




Сеть Бразильских ресторанов

 

Помещения оформлены в латино-американском стиле.


Главная особенность ресторна – меню:- легкий шведский стол закусок и фруктов, дальше начинается разноска мяса жаренного на открытом огне на шампурах. Подают до двадцати  сортов мяса. Говядина, свинина, баранина, сердца 2-3 видов, птица 2-3 видов, языки, печень, почки и так далее.


К мясу подается сухое вино. 


Великолепный ужин на двоих с вином обойдётся160-170 юаней. 





Ресторан "Байкал"


Если вам  захотелось поесть знакомого борща или картофельного пюре с котлетой, то расположенный рядом с посольством России, ресторан "Байкал" для вас. 


Другие русские рестораны есть в районе Яболоу.



 

Морские рестораны

 

Отличительная черта морских ресторанов Китая и Пекина - использование живых рыб, моллюсков при приготовлении блюд.


Когда вы заходите в такой ресторан, то, как правило, на первом этаже вы видите огромное количество аквариумов с живой рыбой.  Вы сами выбираете морепродукты, при вас их взвешивают и уносят готовить.


 Обед в таком морском ресторане будет раза в три дороже, чем в обычном ресторане. Но зато морепродукты свежие!




Купить тур в Москве

менеджер Ирина

Ирина

+7(495) 978-61-50








ХИТ ДНЯ


В ГОСТИ К ПАНДЕ




 остров Хайнань

Шок-цены на Хайнань


 

 



ПУТЕВОДИТЕЛИ онлайн


Путеводитель по Пекину

Путеводитель по Шанхаю

Путеводитель по Гонконгу

Путеводитель по острову Хайнань



 | О Проекте | контакты |   наверх ↑  

© 2011-2018 China Sky  

©Перепечатка, включение информации, содержащейся на сайте, возможно только с разрешения администрации сайта. Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой. Политика конфиденциальности.

Добавьте к себе, чтобы не потерять! Или поделитесь с другом!









Работает на: Amiro CMS