В Китае продают самый старый в мире сыр. Лакомство из коровьего и козьего молока ждало своего часа 15 лет.

20-килограммовый диск альпийского сыра Бито продает гонконгская компания Profood Limited.

Стоимость эксклюзивного сыра составляет 2040 китайских юаней за килограмм.

Ивона Грган, менеджер компании, считает, что несмотря на то, что сыр в Китае не считается самостоятельным продуктом, а используется лишь в составе европейских блюд, например, пиццы, старый Битто будет быстро раскуплен молодыми гурманами, ценящими новые вкусовые впечатления.

Компания разослала образцы сыра нескольким ценителям и получила противоречивые отзывы. Выдержанный сыр показался китайским гурманам слишком острым, но в сочетании с вином или медом он получил высшие оценки, сообщает ИА "Росбалт".

Материал: Лента.ру